Top mejores destinos donde recoger setas en Andalucía

Escrito el 10 de Diciembre de 2012 por turisticut

En otoño, los bosques de España se pintan de colores  rojizos y ocres, regalándonos  imágenes que parecen postales por su belleza. Con la llegada de las lluvias aparecen las primeras setas y trufas, y con ellas miles de aficionados al turismo micológico, bolsita o cesta en mano.

Los podrás ver buscando setas entre el manto de las hojas caídas, los troncos de los árboles o en cualquier sitio en donde haya humedad y poca luz, cuidándose de  diferenciar entre las setas comestibles y no comestibles,  ya que la ingesta de una seta u hongo venenoso puede ser mortal… ¡hay que tener cuidado!

Si eres un amante de la micología, convierte Andalucía en una visita obligada y aprovecha para disfrutar y recorrer los bosques mediterráneos de la región  europea con mayor biodiversidad micológica, con más de 2.500 especies de hongos recogidos en el Inventario Micológico Básico de Andalucía (IMBA).

Y si no tienes muchos conocimientos sobre el tema, no dudes en apuntarte a las salidas organizadas que ofrecen las asociaciones micológicas del destino que elijas, lo pasarás bien paseando por el campo y podrás adquirir conocimientos básicos para recoger setas sin peligro. Te proponemos algunos:

Mejores destinos donde recoger setas en Andalucía

Espiel, en Córdoba

Al norte de la provincia de Córdoba, en el valle del Guadiato (Sierra Morena) se encuentra el pequeño y encantador pueblo de Espiel.  En sus pinares podrás encontrar los apreciados níscalos (Lactarius deliciossus), de color típicamente anaranjado.

Jimena de la Frontera, en Cádiz

Otro pueblo con encanto, sede del Grupo Micológico Chantarella, asociación gastronómica del Campo de Gibraltar especializada en setas.  Situado entre la Serranía de Ronda y la Bahía de Algeciras, conserva uno de los parajes de bosque mediterráneo más importantes del sur de Europa, el Parque Natural de los Alcornocales. En las zonas de alcornoques y quejigos, podrás recoger rebozuelo (Cantharellus palens), una seta de aspecto retorcido y amarillento muy apreciada por su buen sabor.

Serranía de Ronda, en Málaga

Además de pasear por el precioso pueblo de Ronda, parada obligada, en la Serranía de Ronda tendrás la posibilidad de pasear por sus increíbles pinsapares y encontrar setas como la oronja amanita de los césares (Amanita cesarea) y las colmenillas (Morchella crassipes), fácilmente reconocibles por su aspecto reticulado que recuerda a un panal de abejas.

El Andévalo, en Huelva

La apreciadísima trufa blanca es una especie ‘de culto’ para los amantes de las setas que podrás recolectar en la Comarca onubense de El Andévalo.  En primavera también crece el gurumelo (Amanita ponderosa), endémica de la zona centro y oeste de la Península Ibérica.

Parque Natural Sierras de Cazorla, Segura y Las Villas, en Jaen

Pasear por el mayor espacio protegido de España (el segundo de Europa) es un placer que no te puedes perder.  Níscalos (Lactarius deliciossus), seta de cardo (Pleurotus eryngii) y seta de chopo (Agrocybe aegerita) son algunas de las muchas especies que podrás encontrar aquí, destacando la trufa negra (Tuber melanosporun), conocida también como trufa de Perigord, muy apreciada en la gastronomía por su aroma y su gran valor económico.

Parque Natural Sierras de Cazorla, Segura y Las Villas, en Jaen

Pasear por el mayor espacio protegido de España (el segundo de Europa) es un placer que no te puedes perder.  Níscalos (Lactarius deliciossus), seta de cardo (Pleurotus eryngii) y seta de chopo (Agrocybe aegerita) son algunas de las muchas especies que podrás encontrar aquí, destacando la trufa negra (Tuber melanosporun), conocida en Francia como ‘Trufa de Perigord’, muy apreciada en la gastronomía por su delicado aroma y sabor.

Sierra de Aracena y Picos de Aroche, en Huelva

El Parque Natural de la Sierra de Aracena y Picos de Aroche ofrece una gran variedad y cantidad de setas, como las preciadas tanas (amanita caesarea) y los tentullos (boletus aereus), dos de las variedades más buscadas por los expertos y aficionados al mundo de las setas. También podrás encontrar encontrar boletos (Boletus sp) y gallipiernos o parasoles (Macrolepiota procera).

Como verás, todos son destinos turísticos ideales para una escapada de fin de semana o unas buenas vacaciones. Si llegas en avión, lo más cómodo es que reserves un coche de alquiler en el aeropuerto de Málaga, pues su ubicación es perfecta para desplazarte en poco tiempo hasta cualquiera de ellos, y puedes aprovechar el coche para hacer un poco de turismo por la zona que elijas.

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Enoturismo, placer para los sentidos

Escrito el 8 de Octubre de 2009 por turisticut

El enoturismo no es ir a comprar vino barato en una bodega (de hecho, puede que sea más barato en el Carrefur). El enoturismo es pegarse al terreno, oler la tierra húmeda, mancharse las manos de mosto, pisar la uva si es posible, catar los caldos… y empaparse de la rica cultura gastronómica asociada al dios Baco.

Estamos en plena época de vendimia y las carreteras de media España se han llenado de remolques cargados de uva; los pueblos de La Mancha, de La Rioja, de la Ribera del Duero, de Jumilla o del Penedés, antes silentes y desiertos, entran de repente en un frenesí laborioso: es el momento definitivo de la temporada.

España es el primer país del mundo en número de hectáreas de vid y el tercero en producción de vino por lo que es lógico que el enoturismo gane adeptos día a día. Aunque todavía no a los niveles de otras zonas vinícolas del mundo; es decir, todavía estamos lejos del ambiente de “Entre copas” , la deliciosa película sobre el valle de Santa Ynez, en California, de la que salías deseando meterte una botella de buen tinto entre pecho y espalda.

Pero poco a poco se van haciendo cosas. Todas las comunidades autónomas con zonas vinícolas tienen rutas del vino más o menos organizadas. Hay muchas agencias de viajes especializadas en el tema y mil páginas web que te dan ideas para hacer un fin de semana de buen vino por Montilla-Moriles, por las Rias Baixas, por Ribera del Duero, por La Rioja, por Bullas y Jumilla o por el Priorat. Una de las maneras más deliciosas que conozco de emplear un fin de semana de otoño.

Ya lo dijo el sabio: “La civilización acaba donde acaban las vides” (o lo que es lo mismo, los bárbaros empiezan allá donde solo se bebe cerveza).

Algunas empresas de enoturismo son:

www.evadium.com, www.rutasdevino.com y www.enodestino.com

Vía El Blog de Paco Nadal

Enlace El País

En Navarra te reciben gratis hasta en otoño

Escrito el 23 de Septiembre de 2009 por turisticut

Una buena noticia para los turistas: En Navarra te reciben gratis hasta en otoño.

El Gobierno de Navarra ha decidido continuar con su campaña “Navarra te recibe gratis” durante el otoño que acaba de iniciarse y hasta fin de año, y seguir premiando a todas las personas que pernocten un mínimo de dos noches en alguno de los alojamientos navarros adheridos a esta iniciativa.

El objetivo de la campaña no es otro que fomentar el turismo en la Comunidad Foral mediante entradas gratuitas a equipamientos turísticos y culturales, y descuentos en la realización de actividades turísticas.

La campaña promociónal de Navarra es como sigue:

-Por dos o tres noches en un alojamiento turístico de la Comunidad, cada persona recibe un bono de cuatro entradas gratuitas y dos descuentos de 6 euros en actividades que superen dicha cantidad.
- Por cada cuatro noches los visitantes reciben dos bonos, y por cada seis noches, tres.
-Los grupos de 30 o más personas
que pernocten una noche en Navarra tienen derecho a una tarjeta de grupo, con un descuento de hasta 150 euros en una actividad turística.

Desde el 17 de junio -fecha de inicio de la campaña- hasta el 31 de agosto, se han contabilizado 45.819 entradas individuales de adulto; 6.072 entradas de niño (hasta 12 años) y 91 bonos de grupos (integrados por 30 o más personas).

Vía expreso