Top destinos turísticos europeos productores de los mejores quesos

Escrito el 15 de Octubre de 2012 por turisticut

Uno de los mayores placeres de viajar es probar los productos típicos del lugar de nuestro destino, un reclamo turístico que muchos países aprovechan para atraer al turista gastronómico. Si eres uno de ellos y disfrutas ante las bondades de un buen queso, maridado por una copa de vino (español, por supuesto), te invitamos a descubrir los top destinos europeos en donde se producen algunos los mejores quesos del mundo.

España: Queso Roncal

En Navarra, la fabricación de queso roncal cuenta con una tradición de nada menos que de tres mil años. Y eso se nota en su sabor. Si estás dando un paseo por el viejo continente, no dejes de viajar por España para probar excelentes quesos artesanales. La receta original del roncal contiene leche de oveja; su sabor permanece en la boca mucho tiempo después de haber sido ingerido, y su aroma particular nos recuerda al maíz con manteca caliente.

Francia: Queso Roquefort

Si bien existen muchos quesos azules, el roquefort es el rey indiscutido. Elaborado en base a antiguas recetas con leche de oveja, este queso se destaca por su aroma fuerte, su sabor bien definido y su consistencia pastosa, tentadora, que invita a untarlo en pan casero. Se dice que era el favorito de Carlomagno, y ¡por algo habrá sido!

Italia: Queso Parmesano

Como su nombre lo indica, el queso parmesano es originario de la ciudad italiana de Parma. Su elaboración conlleva un proceso que es de los más sofisticados del mundo, lo que se nota en su sabor. La antigua ciudad ofrece parmesano con toques de sabor que recuerdan frutas frescas, nueces y manteca. Su delicioso sabor hace posible disfrutarlo solo, únicamente condimentado con un poco de sal y pimienta.

Inglaterra: Queso Cheddar

Más allá de que el queso cheddar hoy ha dejado de ser exclusivo de las casas gourmet y se ofrece en supermercados, no hay nada como el queso producido de manera artesanal. En Somerset, Inglaterra, algunas granjas elaboran queso cheddar original, valiéndose de recetas familiares atesoradas por generaciones.

Suiza: Queso Gruyere

El gruyere es uno de los quesos más famosos del mundo. Su sabor a manteca y frutas combinado con un toque picante lo hace ser tentador, pero asimismo es un queso amigable al paladar gracias a su textura flexible. Si quieres conocer las mejores recetas de Suiza, no dejes de probar un buen trozo de gruyere.

Fuente: nuestrorumbo.com

Ruta por la Costa Jurásica de Inglaterra

Escrito el 13 de Febrero de 2011 por turisticut

La Costa Jurásica es un lugar único ubicado al sur de Inglaterra que se reparte entre los condados de Dorset y Devon. Su inicio lo establecen las Old Harry Rocks en Swanage y el Punto de Orcombe en Exmouth, el final del trayecto. La Costa Jurásica es mundialmente famosa por sus increíbles formaciones geológicas, unas vistas que cortan el aliento y por su riqueza en restos fósiles incluyendo huellas de dinosaurios.  En 2001 la UNESCO reconoció su valor cultural nombrándolo Patrimonio de la Humanidad.

El viaje comienza en la localidad de Swanage un pueblecito que nace a los pies de los acantilados que forman parte de este larguísimo monumento natural. Si el tiempo acompaña no es un mal destino de verano ya que cuenta con una magnífica playa y todo lo que se espera de un “pueblo de verano”.

Para hacer la “ruta Jurásica” tenemos varias alternativas, siendo a pie o en barco las mejores para disfrutar de la naturaleza. El South West Coast Path National Trail es el camino que sigue la costa. En su web proponen una larguísima ruta de más de 1000 kilómetros que recorre todo el sur de Inglaterra y da la vuelta por el extremo oeste de la isla hasta llegar a Minehead. Para los menos osados proponen rutas más cortas, muchas enmarcadas dentro de la Costa Jurásica. Otra opción es el autobús que nos permite alternar tramos a pie y en transporte público.
El viaje por la ruta Jurásica continúa por una zona llamada Lulworth Cove, gran centro de atracción que atrae a un millón de turistas cada año. Se trata de una ensenada natural formada por la erosión del mar durante millones de años. Es un lugar impresionante.

Una vez recorrida toda la cala nos dirigimos hacia el este para visitar el Fossil Forest (Bosque de fósiles). Resulta que hace unos 150 millones de años se produjo un descenso del nivel del mar. El océano se retiró tanto que emergieron islas de su fondo. Las condiciones propiciaron el crecimiento de un bosque tropical que con el paso del tiempo desapareció bajo capas de sedimento. Los movimientos caprichosos de la corteza han sacado a la luz esta historia que asoma por los acantilados al este de Lulworth Cove.

A poca distancia de Lulworth Cove encontramos una formación que reciben el nombre de Stair Hole. El conjunto está compuesto por tres tipos de roca distinta que tras millones de años de erosión han formado tres calas y varias cuevas.

Si seguimos caminando en la misma dirección afrontaremos una larga subida que nos lleva a lo alto de un acantilado. Una vez arriba obtenemos una perspectiva “aérea” en forma de subidas y bajadas hasta más allá de donde nos alcanza la vista.  Llegamos entonces a una cala en cuyo centro se sitúa una curiosa barrera de piedra como si quisiera defender a los bañistas. En el camino de bajada nos topamos con un cartel que nos indica donde estamos. Si tomamos el camino de la izquierda nos encontraremos en la cala que hemos visto desde arriba. Se trata de  Man of War, una serie de ensenadas que se han unido para formar una curiosa playa.

Al otro lado tenemos un espectacular arco rocoso llamado Durdle Door, la imagen más famosa de toda la Costa Jurásica y de cuyos pies sale una playa llena de gente tomando el sol en verano. Más allá tenemos la Isla de Portland, la Playa de Chesil o Charmouth y Lyme Regis si lo nuestro son los fósiles. Además hay otros muchos puntos de indudable interés.

Vía 3 Viajes al día

Gauguin. El viajero total en la Tate Modern de Londres

Escrito el 12 de Noviembre de 2010 por turisticut


Gauguin, uno de los artistas más famosos y apreciados desde comienzos del S.XX, se presenta en el Reino Unido en la Galería Tate Modern en una exposición temporal hasta el 16 de enero de 2011.
 Tate Modern es la galería de arte moderno más importante en el Reino Unido, además de ser uno de los sitios de interés preferidos  para el visitante en Londres.

Ubicada en una antigua central eléctrica, la galería Tate Modern cuenta con una colección permanente de arte moderno internacional que abarca del 1900 a la actualidad, e incluye obras de algunos de los más destacados artistas  del S.XX, Picasso, Warhol y Dalí, entre muchos otros.

También cuenta con exposiciones temporales en las que presenta obras de artistas o movimientos importantes dentro del arte moderno.
 La entrada a la colección permanente de arte moderno es gratuita.
Se cobra la entrada a las exposiciones temporales y extraordinarias.

Se trata de una exposición dedicada al postimpresionista francés, que incluye pinturas y dibujos de todo el mundo.
 Sus imágenes suntuosas y coloridas de las mujeres en Tahití, los bellos paisajes de Bretaña, en Francia, son algunas de las imágenes más populares en el arte moderno.

Gauguin, el viajero, surcando los mares del Sur, que vivió en el Perú, Martinica y París, entre otros lugares.
 Esta exposición aborda el papel de los mitos en torno del hombre – Gauguin como narrador, la pintura de sí mismo como un semejante a Cristo o, a veces, como un demonio, los símbolos religiosos y míticos presentes en su obra, y la construcción de su propia identidad artística.
 Se presentan muchas de sus pinturas icónicas, desde los que muestran la vida todos los días del pueblo de la colonia artística de Pont-Aven, en Bretaña, hasta los bañistas desnudos y pajares en el paisaje bretón. También hay obras decorativas como los paneles de puerta de madera tallada alrededor cabaña de Gauguin en las Islas Marquesas de la Polinesia francesa.

Gauguin quiso escapar de la cultura europea en los mares del Sur. Inspirado en Tahití por la flora y la fauna tropicales y por la vida en la isla, se sumergió en la cultura local y enriqueció su arte con un significado más profundo, el ritual y el mito.

La exposición es muy visitada por lo que es aconsejable reservar con antelación.

Dirección: Tate Modern
Bankside
Londres, SE1 9TG

Teléfono – servicio de información con mensaje grabado: +44 (0) 20 7887 8888 // +44 (0) 20 7887 8888
Minicom: +44 (0) 20 7887 8687  //  +44 (0) 20 7887 8687

Correo electrónico: information.desk@tate.org.uk

La visita como grupo puede conseguir precio especial de boletos: 020 7887 8888 para las entradas de tarifa reducida de £ 12.50 por persona (£ 9.00 concesión). Reservar con al menos 2 semanas de antelación.

Horario ampliado: abierto hasta las 22.00 los domingos

Vía Travelnauta